أدلة التوابل والمشتريات للمطاعم
كيف تخطط لشراء كميات كبيرة تُشحن من الصين؟
اجمع احتياجات القائمة ومحتويات الكرتون ومواعيد الشراء في خطة واحدة.
ابدأ بقائمة الطعام والاستهلاك المتوقع بدلاً من مقارنة سعر العبوة فقط. حدّد المنتجات والوجهة والكميات المتوقعة وموعد الوصول المقبول، ثم راجع المواصفات الثابتة وعدد الوحدات بالكرتون والحد الأدنى لكل منتج.
يشمل الشحن المباشر من الصين التجهيز والنقل. اسأل عن التكاليف المشمولة في العرض والإضافية، واربط الخطة بترتيبات الاستيراد والتخزين لديك. لا تفترض تساوي مدد التوريد لكل المنتجات أو إمكانية خلطها بحرية في الكراتين.
في الشراء الأول، اتفق على العينات وأكمل التجارب بالمطبخ قبل تأكيد طلب الجملة. ولإعادة الطلب، احتفظ بالصنف والكرتون والكمية وموعد الوصول المؤكد لكي يراجع الطرفان شروط التوريد مجدداً.