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Das Verhältnis von Basis zu Wasser unterscheidet sich von Würzmittel zu Lebensmitteln. Kein pauschales Verhältnis 1:X ohne Prüfung.

Kochsaucen und Würzmittel

Pixian Doubanjiang (Chili Bean Paste) in Red Oil, 500g

Originalbezeichnung: 红油郫县豆瓣500g

SAUY-088 · Referenzeintrag · 2026-10-10

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Hotpot-Basen, Hühnerbrühen und Würzprodukte in Großmengen direkt aus China – für einfachere Vorbereitung und gleichbleibenden Geschmack in asiatischen Restaurantküchen.

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Produktinformationen

Die Produktangaben dienen der Auswahl. Etikett der aktuellen Charge, Dosierung und Lieferbedingungen für jedes Produkt bestätigen.

AnwendungVerzehrfertig.
Haltbarkeit18 Monate
LagerungKühl, trocken, belüftet und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Lagerung nach dem ÖffnenNach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
ZutatenRed chili, broad bean kernels, edible salt, wheat flour, vegetable oil (≥1%), ginger, star anise, kaempferia galanga, Sichuan pepper, cassia bark, clove, potassium sorbate.Englischer Originaltext
Einzelpackung500 g
Nettogewicht500 g
Kartonpackung500 g × 24
Einheiten pro Karton24
Kartonmaße35.5 × 27.5 × 25.5 cm
VerpackungsartFlasche
KITCHEN GUIDE

Verwendung in der Küche

Verzehrfertig.

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  1. 01

    Artikel, Chargenetikett, Zutaten und Allergene prüfen; Zubereitungsblatt anfordern.

  2. 02

    Würzmittel, Wasser und Hauptzutaten nach Blatt abwiegen; kleine Testmenge zubereiten.

  3. 03

    Tatsächliche Portionen erfassen und Kosten mit bestätigter Dosierung vor der Nachbestellung berechnen.

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FOR CHEFS

Küchenkarte

Geeignete Gerichte
Kochsaucen und Würzmittel
Geschmack & Schärfe
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Empfohlene Dosierung
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Getestete Portionsausbeute
Portionenzahl beim Küchenversuch erfassen
Zusätzliche Zutaten
Rezeptblatt dieses Artikels beachten
Lagerung vor / nach dem Öffnen
Kühl, trocken, belüftet und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
FOR BUYERS

Einkaufskarte

Zutaten & Allergene
Red chili, broad bean kernels, edible salt, wheat flour, vegetable oil (≥1%), ginger, star anise, kaempferia galanga, Sichuan pepper, cassia bark, clove, potassium sorbate. (Englischer Originaltext)
Nettogewicht & Kartoninhalt
500 g · 500 g × 24 · 35.5 × 27.5 × 25.5 cm
Mindestbestellmenge
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Haltbarkeit
18 Monate
Chargenunterlagen
Noch zu bestätigen
Muster
Noch zu bestätigen
Bereitstellung & Transportzeit
Noch zu bestätigen
Geltungsbereich der Nachweise
Noch zu bestätigen
Würzmittelkosten pro Portion
Nach bestätigtem Preis und erprobter Dosierung berechnen

Die Würzmittelkosten pro Portion ergeben sich aus der getesteten Dosierung und dem bestätigten Einkaufspreis. Fracht- und Steueranteile werden gesondert ausgewiesen.

Zutaten & Allergene

Red chili, broad bean kernels, edible salt, wheat flour, vegetable oil (≥1%), ginger, star anise, kaempferia galanga, Sichuan pepper, cassia bark, clove, potassium sorbate. (Englischer Originaltext)

Die Produktangaben dienen der Auswahl. Etikett der aktuellen Charge, Dosierung und Lieferbedingungen für jedes Produkt bestätigen.

Würzprodukte in Ihrer Küche verwenden

Dosierung, Zugabereihenfolge und Zubereitung richten sich nach der Anleitung des ausgewählten Produkts.

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