调味料1 / 4具体包装及标签按订单确认；菜品图片展示烹饪用途，实际出品以厨房试做为准。
配比与用量索取该款用量表
必须区分底料兑水与调料拌食材的比例。未核实前，不展示通用 1:X 数值。
菜品调味料
广式啫煲酱
CURS-012 · 资料参考 · 2026-10-10
产品资料用于选品参考；当前批次标签、具体用量与供货条件请按对应产品确认。
专注火锅底料、鸡汤高汤与菜品调味料，从中国直发，支持批量采购，帮助后厨减少备料、稳定风味。
产品资料
产品资料用于选品参考；当前批次标签、具体用量与供货条件请按对应产品确认。
| 产品用途 | 用于啫煲菜系列。 |
|---|---|
| 保质期 | 18 个月 |
| 储存条件 | 常温避光储存。 |
| 配料表 | 谷氨酸钠，白砂糖，水，酿造酱油，腐乳，食用盐，豆豉，植物油，花生，红葱头，大蒜，焦糖色，桂皮，八角，白芷，红曲红，三氯蔗糖，5′-呈味核苷酸二钠。 |
| 单包规格 | 1 kg |
| 净含量 | 1 kg |
| 装箱规格 | 1 kg × 10 |
| 每箱数量 | 10 |
| 外箱尺寸 | 38.4 × 29.5 × 14.5 cm |
| 包装形式 | 袋装 |
KITCHEN GUIDE
厨房怎么用
用于啫煲菜系列。
产品资料用于选品参考；当前批次标签、具体用量与供货条件请按对应产品确认。
- 01
确认具体 SKU、批次标签与配料过敏原；先取得对应操作表。
- 02
按操作表称量调料、水及主料，小批量试做并记录风味。
- 03
记录每批实际出餐份数，确认用量后再计算成本并安排复购。
厨师使用卡
- 适用菜品
- 菜品调味料
- 风味与辣度
- 辣度按该款标签确认
- 建议用量
- 索取该款用量表
- 实测份数
- 厨房试做后记录实际份数
- 配套食材
- 按该款菜品操作表准备
- 开封前后储存
- 常温避光储存。
采购供货卡
- 配料与过敏原
- 谷氨酸钠，白砂糖，水，酿造酱油，腐乳，食用盐，豆豉，植物油，花生，红葱头，大蒜，焦糖色，桂皮，八角，白芷，红曲红，三氯蔗糖，5′-呈味核苷酸二钠。
- 净重与箱规
- 1 kg · 1 kg × 10 · 38.4 × 29.5 × 14.5 cm
- 最低采购量
- 按目的国、产品与订单组合确认
- 保质期
- 18 个月
- 批次文件
- 待核实
- 样品安排
- 待核实
- 备货与运输交期
- 待核实
- 证书适用范围
- 待核实
- 每份调料成本
- 报价与实测用量确认后计算
每份调料成本按实测用量与已确认采购价格计算，并注明是否包含运费与税费。
配料与过敏原
谷氨酸钠，白砂糖，水，酿造酱油，腐乳，食用盐，豆豉，植物油，花生，红葱头，大蒜，焦糖色，桂皮，八角，白芷，红曲红，三氯蔗糖，5′-呈味核苷酸二钠。
产品资料用于选品参考；当前批次标签、具体用量与供货条件请按对应产品确认。
调味料怎样用，试做时怎样核对
围绕加料顺序、用量与出餐步骤整理资料，具体方法以选中产品说明为准。
当前产品暂无已核实的使用视频，可先索取用量说明。
产品证书与供货文件
按持证主体、具体产品、有效期和适用范围核对文件。
工厂与产品文件
暂无已核实且适用于本产品的证书文件。
文件范围待核实
