调制后的汤底1 / 4具体包装及标签按订单确认;菜品图片展示烹饪用途,实际出品以厨房试做为准。
配比与用量索取该款用量表
必须区分底料兑水与调料拌食材的比例。未核实前,不展示通用 1:X 数值。
菜品调味料
双椒鱼调料
SAUY-095 · 资料参考 · 2026-10-10
产品资料用于选品参考;当前批次标签、具体用量与供货条件请按对应产品确认。
专注火锅底料、鸡汤高汤与菜品调味料,从中国直发,支持批量采购,帮助后厨减少备料、稳定风味。
产品资料
产品资料用于选品参考;当前批次标签、具体用量与供货条件请按对应产品确认。
| 保质期 | 12 个月 |
|---|---|
| 储存条件 | 阴凉、干燥、通风处避光保存;开封后需冷藏。 |
| 开封后储存 | 开封后需冷藏。 |
| 配料表 | 主料包:植物油、郫县豆瓣、水、食用盐、盐渍辣椒、野山椒(≥6%)、辣椒、食用香精、味精、泡姜、生姜、大蒜、大葱、食糖、酵母抽提物、5’-呈味核苷酸二钠。 香辣油包:植物油、辣椒、花椒(≥6%)、食用香精、辣椒油树脂。 腌鱼包:淀粉、食用盐、胡椒 注意:野山椒是主料包里面占比6%(整个268g调料里占比4.4%),青花椒是香辣油包里占比6%(整个调料包里面占比1.2%) |
| 单包规格 | 268 g |
| 净含量 | 268 g |
| 装箱规格 | 268 g × 40 |
| 每箱数量 | 40 |
| 外箱尺寸 | 44 × 35 × 28 cm |
| 包装形式 | 袋装 |
KITCHEN GUIDE
厨房怎么用
这款产品尚缺可核实的操作说明。请提供菜品、锅量或每批食材重量,我们随样品确认该 SKU 的用量与操作步骤。
- 01
确认具体 SKU、批次标签与配料过敏原;先取得对应操作表。
- 02
按操作表称量调料、水及主料,小批量试做并记录风味。
- 03
记录每批实际出餐份数,确认用量后再计算成本并安排复购。
厨师使用卡
- 适用菜品
- 菜品调味料
- 风味与辣度
- 辣度按该款标签确认
- 建议用量
- 索取该款用量表
- 实测份数
- 厨房试做后记录实际份数
- 配套食材
- 按该款菜品操作表准备
- 开封前后储存
- 阴凉、干燥、通风处避光保存;开封后需冷藏。
采购供货卡
- 配料与过敏原
- 主料包:植物油、郫县豆瓣、水、食用盐、盐渍辣椒、野山椒(≥6%)、辣椒、食用香精、味精、泡姜、生姜、大蒜、大葱、食糖、酵母抽提物、5’-呈味核苷酸二钠。 香辣油包:植物油、辣椒、花椒(≥6%)、食用香精、辣椒油树脂。 腌鱼包:淀粉、食用盐、胡椒 注意:野山椒是主料包里面占比6%(整个268g调料里占比4.4%),青花椒是香辣油包里占比6%(整个调料包里面占比1.2%)
- 净重与箱规
- 268 g · 268 g × 40 · 44 × 35 × 28 cm
- 最低采购量
- 按目的国、产品与订单组合确认
- 保质期
- 12 个月
- 批次文件
- 待核实
- 样品安排
- 待核实
- 备货与运输交期
- 待核实
- 证书适用范围
- 待核实
- 每份调料成本
- 报价与实测用量确认后计算
每份调料成本按实测用量与已确认采购价格计算,并注明是否包含运费与税费。
配料与过敏原
主料包:植物油、郫县豆瓣、水、食用盐、盐渍辣椒、野山椒(≥6%)、辣椒、食用香精、味精、泡姜、生姜、大蒜、大葱、食糖、酵母抽提物、5’-呈味核苷酸二钠。 香辣油包:植物油、辣椒、花椒(≥6%)、食用香精、辣椒油树脂。 腌鱼包:淀粉、食用盐、胡椒 注意:野山椒是主料包里面占比6%(整个268g调料里占比4.4%),青花椒是香辣油包里占比6%(整个调料包里面占比1.2%)
产品资料用于选品参考;当前批次标签、具体用量与供货条件请按对应产品确认。
调味料怎样用,试做时怎样核对
围绕加料顺序、用量与出餐步骤整理资料,具体方法以选中产品说明为准。
当前产品暂无已核实的使用视频,可先索取用量说明。
产品证书与供货文件
按持证主体、具体产品、有效期和适用范围核对文件。
工厂与产品文件
暂无已核实且适用于本产品的证书文件。
文件范围待核实



